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<正>(2012年07月)——炎热干旱天气威胁美豆玉米亩产大幅下调——美国新豆及玉米库存进一步趋紧——美国及全球小麦库存继续下调——印度减产全球棉花产量及库存下调2012年7月11日美国农业部公布了最新的农产品月度供需报告。小麦:由于期初库存上涨远抵消了产量减少,预计2012/2013年度美国小麦供应量上调500万蒲式耳。
2012年08期 No.491 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 6083K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>7月26日,内蒙古马铃薯产业技术创新战略联盟在呼和浩特成立。内蒙古马铃薯产业技术创新战略联盟由科研院所、高等院校和马铃薯生产加工企业等38家成员单位组成,是联合开发、优势互补、利益共享、风险共担的一种新型技术创新合作组织。
2012年08期 No.491 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1396K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>8月3日,甘肃省定西市陇西县委、县政府在福星镇召开陇西县农产品产地初加工补助项目启动会议,标志着陇西县农产品产地初加工补助项目实施工作正式启动。会前,参会人员观摩了福星镇农产品产地初加工补助项目马铃薯贮藏窖建设示范窖和马铃薯脱毒原种生产示范基地;会上,福星镇政府就马铃薯贮
2012年08期 No.491 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1396K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>据农业部公告,上半年我国农产品进出口总额为846.1亿美元,同比增长19.2%。其中,出口298.9亿美元,同比增长4.7%;进口547.2亿美元,同比增长28.8%;贸易逆差248.3亿美元,同比增长78.2%。在谷物方面,上半年净进口669.2万吨,增长4
2012年08期 No.491 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1396K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>为做好小麦粉加工监测分析与预警工作,提高河南省小麦粉加工监测分析与预警水平,河南省农业产业化办公室、省农业信息中心于2012年7月10日在郑州召开了小麦粉加工监测分析与预警专家座谈会。省粮食局、省畜牧局、省农科院、河南农业
2012年08期 No.491 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1372K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>为提高河南省农产品加工监测分析与预警水平,省农业信息中心于2012年5月30至31日在郑州市举办了农产品加工预警系统技术培训班。来自郑州、新乡、信阳、濮阳、永城等省辖市和省直管县(市)农业局的工作人员和农产品加工预警监测点的信息员参加了培训班。
2012年08期 No.491 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1517K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>20国集团(G20)计划于9月下旬至10月上旬举行会谈以协调各国应对目前的粮价飙升。G20官员们强调,该会议并不是恐慌信号,是为防止出现出口限制和囤积居奇等政策而采取的努力,避免出现上次粮食危机期间的暴乱活动。
2012年08期 No.491 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1517K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>近年来,我国小麦粉加工企业急剧扩张。目前,一些地区和企业扩大产能的热情依然不减。对此,农业部农产品加工局发布预警,提示各地认真分析市场需求,切忌盲目扩大普通小麦粉加工产能,严控低技术水平产能扩张,加快推进现有企业的升级换代和产品结构调整,在小麦主产区和营销物流节点培
2012年08期 No.491 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1447K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>半个世纪以来最严重的旱灾正在损害美国的粮食和畜牧业生产,美国大陆超过60%的土地正在经历不同程度的干旱。美国农业部认为,旱情将影响玉米和大豆生产,有可能推高明年食品价格。布佳德是美国艾奥瓦州的一位农场主,运营着1000英亩的玉米地和大豆田,但整个7月份,他的田里一滴雨都没下过。艾奥瓦州土壤肥沃,气候湿润,
2012年08期 No.491 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1447K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
<正>益辣椒中有效成分高效分离技术辣椒中生物活性成分为辣椒红素、辣椒碱。本技术针对目前辣椒有效成分提取中存在的有机溶剂用量大、高温提取对辣椒红素、辣椒碱损失大、提取成本高等问题,重点解决了辣椒细胞破壁技术,强化有效成分溶出,研究了大孔吸附树脂对辣椒红素、辣椒碱的纯化技术,实现辣椒中的有效成分——辣椒红素、辣椒碱的低温、高
2012年08期 No.491 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1447K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>公益性行业科研专项是财政部、科技部为贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》,根据《国务院办公厅转发财政部科技部关于改进和加强中央财政科技经费管理若干意见的通知》(国办发[2006]56号),于2006年新设立的中央财政专项,选择了包括农业部等10个公益特点突出、行
2012年08期 No.491 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1602K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>1.粮食安全储藏的基本条件是什么?(1)良好的粮质。即粮食籽粒要饱满,破损粒少;粮食干净,杂质少;粮食干燥,含水量低;粮食中没有害虫。(2)性能良好的粮仓。储藏粮食的粮仓或装具要具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)整洁的储粮环境。放置粮仓的房间要保持整洁的环境,屋内不堆放杂物,地面不留散落的粮食,屋顶不漏水,地坪不返潮,屋内通风及干燥条
2012年08期 No.491 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1892K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 田世龙;李守强;李梅;程建新;葛霞;张欣;
马铃薯产业是目前西北地区最具发展潜力的农业特色优势产业之一,马铃薯贮藏作为产业链延伸的重要环节,关注并解决其存在的关键问题是该产业健康发展的必然要求。通过对西北马铃薯主产区的马铃薯贮藏设施和保鲜技术进行调研,分析当前各种贮藏设施的特点、存在的问题以及保鲜技术应用现状,并针对存在的关键问题,提出了加强对马铃薯贮藏重要性认识、重视马铃薯采后贮藏技术研发、因地制宜规范建设马铃薯贮藏设施、加强技术培训、提高贮藏水平等建议。
2012年08期 No.491 36-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 2196K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张远学;田恒林;沈艳芬;高剑华;肖春芳;陈家吉;
<正>西南山区包括云南、贵州、四川、重庆市、湖南西部、湖北西南部及相连的陕西安康地区等山区县,位于东经98°～111°、北纬22°～34°之间。西南区域以山地为主,平均海拔高度1000m,海拔1200m以上的地区占总面积29.4%,800～1200m的地区占43.6%,海拔800m以下的地区占27%[1]。这些地区属同一生态类型,垂直气候明显,雨量充沛,夏无酷
2012年08期 No.491 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1747K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>研究表明,薯渣中含有40%～50%的淀粉,20%～30%的膳食纤维,但在加工中往往会被白白扔掉,不仅是对资源的浪费,还造成了环境的污染。"甘薯淀粉加工废渣中膳食纤维果胶提取工艺及其功能特性的研究"项目以淀粉加工过程中的主要副产物薯渣为原料,生产出高附加值的甘薯膳食
2012年08期 No.491 44-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1728K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 尚新彬;
以水解度为指标,研究了温度、pH、底物浓度、酶浓度等因素对菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的影响。影响菠萝蛋白酶水解大豆蛋白的影响因素顺次为酶浓度、温度、底物浓度、pH。最佳参数组合是酶浓度为6%、温度为65℃、底物浓度为5%、pH为8.0。在此条件下,菠萝蛋白酶水解大豆分离蛋白的水解度在半小时内可以达到8.18%。
2012年08期 No.491 46-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 1803K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]